Mexido de bacalhau com batata palha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Fácil
- 1 colher sopa de azeite
- 1 colher sopa de salsa
- 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 gramas de batata palha
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater os ouos e temperar com sal, pimenta e salsa. Reservar. Numa frigideira, colocar o
azeite e fritar ligeiramente o bacalhau, mexendo sempre. Acrescentar a batata e continue
mexendo para não grudar na frigideira. Adicionar os ovos e mexer bem. Quando o ovo
estiver quase cozido, apagar o fogo e mexer. Servir em seguida.
