Mexilhões ao vinagrete
Ingredientes: 2 colher sopa de suco de limão 1 colher (café) de mostarda 4 colher sopa de azeite 1 e 1/2 Kilos de mexilhões com casca 1 maço de cheiro verde...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.8
/ 5
843 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de suco de limão
- 1 colher (café) de mostarda
- 4 colher sopa de azeite
- 1 e 1/2 Kilos de mexilhões com casca
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 cebola pequena picada
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Lavar muito bem os mexilhões. Cozinhar em : - 1/2 copo de água - 1/2 copo de vinho branco
seco - 1 maço de cheiro verde - sal até as conchas abrirem. Retirar os mariscos da casca
e reservar. Misturar todos os Ingredientes do molho e temperar os mexilhões. Deixar
repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.
