Receita do caderno
Migas de bacalhau
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 colheres sopa de poejo picado 1 xícara chá de água quente 1 xícara chá de azeite 1 pimenta-dedo-de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o peixe e reservar. Cortar o pão em fatias finas e polvilhar com o poejo.
- Despejar por cima a água quente e deixar descansar por 10 minutos. Juntar o bacalhau e os
- ovos. Temperar com sal e pimenta e mexer bem até obter uma mistura mole. A parte, dourar
- o alho no azeite. Retirar o alho e colocar a mistura de pão no azeite sem retirar do
- fogo. Mexer até a mistura secar um pouco e servir com o alho frito.
