Migas de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colheres sopa de poejo picado
- 1 xícara chá de água quente
- 1 xícara chá de azeite
- 1 pimenta-dedo-de moça sem sementes picada
- 1 pão italiano grande
- 5 dentes de alho
- 2 ovos batidos
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o peixe e reservar. Cortar o pão em fatias finas e polvilhar com o poejo.
Despejar por cima a água quente e deixar descansar por 10 minutos. Juntar o bacalhau e os
ovos. Temperar com sal e pimenta e mexer bem até obter uma mistura mole. A parte, dourar
o alho no azeite. Retirar o alho e colocar a mistura de pão no azeite sem retirar do
fogo. Mexer até a mistura secar um pouco e servir com o alho frito.
