Receita do caderno
Migas do pescador
Ingredientes: 2 e 1/2 quilos de bacalhau demolhado e limpo 1/2 xícara chá de molho de tomate 1 xícara chá de coentro picado 1/2 xícara chá de margarina 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, colocar o azeite e a margarina. Acrescentar a cebola em rodelas, o tomate em
- pedaços, a salsa, o coentro, o molho de tomate e o alho picado. Separar o peixe em lascas
- e juntar ao molho. Cozinhar por 15 minutos, mexendo às vezes. Cortar o pão francês em
- rodelas e colocar numa sopeira. Cobrir com o pão de milho esfarelado. Quando o molho
- engrossar, espalhe-o sobre o pão. Temperar com a pimenta, misturar bem e servir.
