Mini Caprese Light: Aperitivo Saudável e Fácil

Modo de preparo

1. Lave bem os tomates cereja e as folhas de manjericão sob água corrente. Seque-os delicadamente.
2. Corte cada tomate cereja ao meio.
3. Com um cortador redondo (ou faca), corte o queijo minas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura, com um diâmetro ligeiramente maior que o tomate.
4. Para montar cada aperitivo, comece com uma metade de tomate cereja.
5. Adicione uma folha de manjericão sobre o tomate.
6. Em seguida, coloque uma rodela de queijo minas.
7. Adicione outra folha de manjericão.
8. Finalize com a outra metade do tomate cereja.
9. Espete um palito de dente no centro para fixar todas as camadas.
10. Repita o processo com os demais ingredientes até montar todos os aperitivos.
11. Sirva imediatamente.