Receita do caderno
Mini escondidinho de carne seca
Ingredientes: 400 gramas de carne seca desfiada 200 gramas de queijo parmesão 1 quilo de mandioca cozida 50 gramas de bacon magro 100 gramas de cebola picada...
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Modo de preparo
- Bata a massa de mandioca cozida e processada com o leite, queijo e coloque para ferver com a manteiga. Depois de cozida e desfiada a carne seca coloque em uma panela o bacon para perder a gordura. Acrescente cebola e o alho e deixe dourar. Jogue a carne, os tomates e água se necessário. Em uma travessa que vá ao forno coloque a carne e por cima o purê de mandioca. Leve para gratinar.
- Rendimento: 10 porções
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