Receita do caderno
Mini filé com legumes
Ingredientes: 300 gramas de contra-filé cortado em bifes pequenos e finos 1 colher de sopa de amendoim sem casca e sem sal 1 colher de sopa azeite para grelhar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira frite as rodelas de abacaxi no suco de laranja com mel, por 2 minutos aproximadamente. Reserve. Em outra frigideira coloque o azeite, o alecrim, o alho, a cebolinha, a sálvia e grelhe os bifes. À parte coloque o caldo de carne, a cebola, o azeite e o vinagre balsâmico. Deixe por 3 minutos aproximadamente. Decore à gosto.
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