Receita do caderno
Mini kaftas assada
Ingredientes: 1 quilo de carne moída 1 dente de alho socado com um pouco de sal 1/2 cebola moída com um pouco de salsa Canela em pó ou pimenta doce Suco de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture bem a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão. Tempere com a canela (ou pimenta doce) e regue com azeite. Passe tudo na máquina de moer até a mistura ficar bem ligada. Depois, faça bolinhos compridos em forma de salsicha e enfie no espeto, firmando bem, para não caírem. Asse sobre brasas de fogo brando. Ou asse elas em cima do fogão. Sirva imediatamente, acompanhada de pão sírio e salada.
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