Mini quiche de espinafre

Name: Mini quiche de espinafre
Ingredients: 2 colheres de sopa de banha; 200 gramas de margarina; 1 colher de (café) de sal; 1 pitada de fermento em pó; 1/2 quilo de farinha de trigo; 3 ovos; Recheio:; 1 maço de espinafre cozido no vapor; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 100 gramas de queijo prato ralado; 100 gramas de presunto ralado; Noz moscada ralada a gosto; 250 ml de creme de leite; Pimenta do reino a gosto; Azeite o suficiente; 1 cebola ralada; Orégano a gosto; Sal a gosto; 2 ovos

Ingredientes: 2 colheres de sopa de banha 200 gramas de margarina 1 colher de (café) de sal 1 pitada de fermento em pó 1/2 quilo de farinha de trigo 3 ovos...

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CozimentoA conferir

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Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e vá amassando, até obter uma massa macia. Abra em forminhas próprias e reserve. Refogue o espinafre com o azeite, a cebola e o alho. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Misture os demais ingredientes fora do liquidificador. Coloque a mistura sobre a massa reservada e leve ao forno preaquecido na temperatura de 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.