Mini quiche de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 2 gemas
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 xícara de chá de queijo prato ralado
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de ricota
- 1 xícara de chá de leite
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o ovo, o creme de leite, a manteiga, a gordura e o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Forre forminhas de empada ou quiche e faça furos com o auxílio de um garfo.
Recheio:
Misture bem em uma tigela os ovos, o leite, o creme de leite, os queijos, a ricota, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Despeje sobre cada massa um pouco de recheio e leve para assar no forno preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
