Mini-quiche quatro queijos

Name: Mini-quiche quatro queijos
Ingredients: Massa:; 1 colher (café) de fermento em pó; 2 colher sopa de iogurte natural; 1 colher (café) de sal; 2 xícara chá de farinha de trigo; 150 gramas de margarina; 1 gema; Recheio:; 1/2 xícara chá de cebolinha; 2 xícara chá de leite; 2 colher sopa de azeite; 2 colher sopa de cebola; 1 pacote de creme de quatro queijos; queijo ralado para polvilhar; 1 lata de milho verde; 150g de queijo ralado

Ingredientes: Massa: 1 colher (café) de fermento em pó 2 colher sopa de iogurte natural 1 colher (café) de sal 2 xícara chá de farinha de trigo 150 gramas de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Colocar a farinha de trigo em um recipiente (reservar um pouco), o sal, o fermento, a
margarina, a gema e o iorgute. Misturar com as mãos (neste momento utilizar a farinha de
trigo reservada se necessário). Distribuir a massa em forminhas médias de fundo falso.
Empregar o recheio e polvilhar queijo ralado. Levar ao forno (180º) por 15 minutos. Se
desejar fazer o quiche em uma assadeira grande.
Recheio:
Aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola. Juntar o creme quatro queijos e misturar.
Adicionar o leite quente (aos poucos), o milho e o queijo ralado. Desligar e acrescentar a
cebolinha. Deixar esfriar.