Mini-quiche quatro queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 2 colher sopa de iogurte natural
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- 1 gema
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de cebolinha
- 2 xícara chá de leite
- 2 colher sopa de azeite
- 2 colher sopa de cebola
- 1 pacote de creme de quatro queijos
- queijo ralado para polvilhar
- 1 lata de milho verde
- 150g de queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar a farinha de trigo em um recipiente (reservar um pouco), o sal, o fermento, a
margarina, a gema e o iorgute. Misturar com as mãos (neste momento utilizar a farinha de
trigo reservada se necessário). Distribuir a massa em forminhas médias de fundo falso.
Empregar o recheio e polvilhar queijo ralado. Levar ao forno (180º) por 15 minutos. Se
desejar fazer o quiche em uma assadeira grande.
Recheio:
Aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola. Juntar o creme quatro queijos e misturar.
Adicionar o leite quente (aos poucos), o milho e o queijo ralado. Desligar e acrescentar a
cebolinha. Deixar esfriar.
