Mini Tender à Tailandesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras bem finas
- 1/2 pimentão verde, cortado em tiras bem finas
- Pimenta-do-reino recém-moída, a gosto
- 1 colher de sopa de aceto balsâmico
- 3 mangas tipo adem, maduras
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 peça de Mini Tender
🔥 Modo de Preparo
Comece preparando o molho: descasque e corte as mangas em tiras finas. Coloque a metade delas no copo de liqüidificador e tempere com o açúcar, o sal, o aceto e a pimenta. Bata bem, até obter um molho homogêneo. Numa tigela à parte coloque a outra metade das tirinhas de manga, os pimentões e despeje sobre eles o molho batido no liqüidificador. Acomode o tender sobre uma tábua de cozinha e corte-o em fatias regulares. Disponha o molho ao redor das fatias de Tender, mantendo sob refrigeração até o momento de servir.
Rendimento: 8 a 10 porções
