Minibolo invertido de cupuaçu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de polpa de cupuaçu congelada
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar manteiga para untar
- Massa:
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de leite
- 3 ovos
- Para Decorar:
- Tirinhas de limão
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa de cupuaçu e o açúcar, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até engrossar. Distribua entre oito forminhas para bolo com 5 cm de diâmetro untadas com manteiga.Massa: Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Adicione a baunilha, a farinha, o fermento e o leite e apenas misture. Distribua entre as forminhas reservadas até atingir três quartos da altura e leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Decore com tirinhas de limão e sirva.
