Minicucas de bananas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 6 bananas-prata descascadas
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 4 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher chá de canela em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de iogurte desnatado
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 2 claras
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Amassar 4 bananas, juntar 3 colheres sopa de
azeite, a gema e bater na batedeira até obter um creme. Acrescentar o iogurte, a canela e
o açúcar e bater por mais 2 minutos. Aos poucos, adicionar a farinha de trigo e o
fermento peneirados e misturar, sem bater. Por último, incorporar as claras em neve e
mexer delicadamente. Untar com o azeite restante.
