Minipizza à Califórnia

Modo de preparo

1. Misture o fermento, o sal, a água, o leite condensado, o ovo e o óleo. Junte a farinha aos poucos, misturando. Sove a massa e divida em 20 bolinhas. Deixe em uma superfície enfarinhada por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas, fure com um garfo e coloque em uma assadeira untada. Asse por 10 minutos. Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas, a manteiga e o coco, mexendo até engrossar. Espalhe o creme e as frutas sobre as massas. Asse por mais 5 minutos e sirva.
2. Rendimento: 20 unidades