Minipizza de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de (sobremesa) de açúcar
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Óleo
- Recheio:
- 1 cebola picada em rodelas aferventada e escorrida
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
- 3 xícaras de chá de calabresa em rodelas
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 20 azeitonas para decorar
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água, mexa e junte a farinha aos poucos. Sove a massa e divida em 20 bolinhas. Deixe crescer em uma superfície enfarinhada por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com um rolo e coloque em uma assadeira untada com óleo. Fure com garfo, espalhe o molho e leve ao forno, pré-aquecido, por 8 minutos. Retire, espalhe a mussarela, a calabresa e a cebola. Coloque uma azeitona em cada pizza. Leve ao forno, pré-aquecido, por mais 10 minutos ou até assar e o queijo derreter.
Rendimento: 8 porções
