Minipizza de calabresa com queijo

Modo de preparo

1. Misture o leite quente com a manteiga e deixe esfriar um pouco. Acrescente o fermento amassado, misture e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até que fique homogêneo. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Em uma tigela, misture a lingüiça, o queijo, o tomate, a cebola e o orégano. Reserve. Abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até que fique com 0,5cm de espessura. Corte em discos de 8cm de diâmetro e coloque em uma fôrma levemente untada. Coloque uma porção do recheio sobre cada disco e leve para assar no forno médio à 180ºC pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
2. Rendimento: 20 unidades