Minipizza de calabresa com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara de chá de leite quente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 3 xícaras de chá de lingüiça tipo calabresa defumada processada
- 2 xícaras de chá de mussarela ralada grossa
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 cebola média picada
- Orégano à gosto
- Para Untar a forma:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Misture o leite quente com a manteiga e deixe esfriar um pouco. Acrescente o fermento amassado, misture e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até que fique homogêneo. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Em uma tigela, misture a lingüiça, o queijo, o tomate, a cebola e o orégano. Reserve. Abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até que fique com 0,5cm de espessura. Corte em discos de 8cm de diâmetro e coloque em uma fôrma levemente untada. Coloque uma porção do recheio sobre cada disco e leve para assar no forno médio à 180ºC pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
Rendimento: 20 unidades
