Minipizza de frango com iogurte

Modo de preparo

1. Misture o fermento, o açúcar e a água até dissolver. Deixe descansar por 5 minutos. Misture a farinha e o sal em um processador de alimentos. Despeje o azeite (reserve um pouco), a mistura de fermento e processe até ficar homogêneo. Amasse em uma superfície enfarinhada até ficar macia e brilhante. Unte uma tigela com o azeite reservado e passe a massa por ela. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em lugar quente e úmido por 1 hora e meia ou até a massa dobrar de volume. Retire, amasse rapidamente e faça 8 discos com a massa. Coloque em uma assadeira untada com óleo e reserve. Misture o iogurte, a hortelã, o chutney, espalhe sobre as massas e asse por 10 minutos. Cubra com os ingredientes restantes e asse por mais 15 minutos.
2. Rendimento: 8 unidades