Minipizza light
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite gelado
- 1 pitada de sal
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Margarina light
- Molho:
- 2 colheres sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 lata de molho de tomate
- Sal à gosto
- Recheio:
- 200 gramas de queijo mussarela light ralado
- 200 gramas de peito de peru processado
- 1 abobrinha ralada e aferventada
- 2 tomates sem pele e picados
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Coloque a farinha em um recipiente e junte o leite, a margarina, o sal e o fermento em pó. Em seguida, misture bem com as pontas dos dedos até obter uma pasta lisa e macia. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo. Reserve para descansar por 20 minutos. Feito isso, abra a massa com um rolo em uma base enfarinhada e, com auxílio de um cortador, modele círculos de 6 cm de diâmetro.
Molho:
Misture todos os ingredientes do bolo e pincele sobre os discos. Então acomode em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C, por cerca de 10 minutos.
Recheio:
Misture todos os ingredientes em um refratário. Para finalizar, disponha o recheio sobre as pizzas. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por, aproximadamente 10 minutos ou até o queijo derreter.
Rendimento: 15 unidades
