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Receita do caderno

Miraguaia com queijo

Ingredientes: 1 quilo de Miraguaia 1/4 de quilo de queijo ralado pimenta 3 ovos cebola tomate salsa sal

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lavar o peixe, em pedaços e levar ao fogo com água e temperos. Deixar ferver e escorrer
  2. desfiando bem o peixe. Untar com manteiga um prato pirex e dentro dele arranjar camadas
  3. alternadas de peixe e queijo ralado. Cobrir tudo com ovos batidos, sal e pimenta. Levar ao
  4. forno para dourar. Servir quente. 

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