Receita do caderno

Missoshiro

Ingredientes: Tofu cortado em cubos pequenos Cebolinha picada ou alho poró a gosto 4 colheres de sopa de missô Algumas pitada de ajinomoto Se faltar sal,...

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Ingredientes

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Tofu cortado em cubos pequenosCebolinha picada ou alho poró a gosto4 colheres de sopa de missôAlgumas pitada de ajinomotoSe faltar sal, realce com shoyu1/2 pacote de hondashi1 litro de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ferva a água. Acrescente hondashi e deixe ferver por mais alguns minutos. Junte o missô (dissolvido em um pouco de água no copo). Acrescente o tofu e o ajinomoto. Coloque a cebolinha e desligue o fogo. Está proto para servir. O tofu pode ser substituído por moyashi (broto de feijão) e/ou legumes da sua preferência.

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