Receita do caderno

Missoshiro

Ingredientes: 1 e 1/2 colheres de sopa de missô 1/2 envelope de hondashi (tempero em pó sabor peixe) 1 xícara de acelga e/ou repolho, cortados bem fininhos 100...

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Ingredientes

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1 e 1/2 colheres de sopa de missô1/2 envelope de hondashi (tempero em pó sabor peixe)1 xícara de acelga e/ou repolho, cortados bem fininhos100 gramas de tofu (ou quantidade a gosto)Cebolinha a gosto500 ml de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar a água para ferver. Quando ferver abaixe o fogo. Acrescente o missô e misture até que se dissolva. Coloque o hondashi e misture. Em seguida, coloque a acelga e o tofu. Deixe a panela semi-tampada, apenas para murchar a verdurinha. Desligue o fogo e está pronto. Na hora de servir, acrescente a cebolinha. Saudável, leve e gostoso.

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