Receita do caderno

Missoshiro

Ingredientes: 3 colheres de sopa de missô 1 xícara chá de cebolinha picadinha 1 xícara chá de tofu picado em cubos 1 colher de (café) de ajinomoto 1 saquinho...

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Ingredientes

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3 colheres de sopa de missô1 xícara chá de cebolinha picadinha1 xícara chá de tofu picado em cubos1 colher de (café) de ajinomoto1 saquinho de hondashi1 e 1/2 litros de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar a água em uma panela e levar para ferver. Quando levantar fervura acrescentar o missô, o hondashi e o ajinomoto. Deixar ferver por 5 minutos. Mexer bem. Acrescentar o tofu e a cebolinha. Desligue o fogo. Servir quente. Essa sopa pode ser servida de entrada. Se quiser pode acrescentar 1/2 cebola fatiada fina e 1 ovo batido com o garfo, quando levantar fervura (junto com o missô).

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