Mocotó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 3 quilo de mocotó de boi
- 1/2 maço de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de caldo de carne
- 1 colher de sopa de urucum
- 100 gramas de bacon
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates sem pele
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 4 litros de água
- 4 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Cortar o mocotó em pedaços, lavar e secar. Juntar todos os temperos em uma panela bem
quente com óleo. Colocar a água, acrescentar o mocotó e deixar cozinhar por cerca de 1
hora e 30 minutos. Depois de cozido, retirar os ossos e servir.
