Mocotó de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de linguiça calabresa defumada
- 1 copo de azeitonas picadas
- 1 quilo de feijão branco
- 1 copo de vinho tinto
- Pimenta do reino a gosto
- Temperos variados
- Tempero verde picados
- Ovos cozidos picados
- 1 lata de milho verde
- 1/2 de cebola
- 1/2 de tomate
- 1 lata de ervilha
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o feijão e reservar. Cozinhar o frango ,desfiar e reservar na água do cozimento.Refogar com a cebola a linguiça calabresa,logo após juntar o feijão cozido e temperado,a galinha com a água do cozimento ,os temperos ,os enlatados ,a pimenta e deixar ferver por 50 min. Adicionar por último a azeitona picada e o vinho tinto. Deixar ferver mais 10 minutos e desligar. Servir com ovos cozidos e picados e temperinho verde picado.
