Receita do caderno

Moela acebolada

Ingredientes: 500 gramas de moela 2 cubos de caldo de galinha 1 colher de sopa de óleo 2 folhas de louro 5 dentes de alho 3 cebolas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Limpar e picar as moelas. Cozinhar em água, com os cubos de caldo e o louro, até
amaciarem. Deixar esfriar na própria panela. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho
picados. Acrescentar o caldo do cozimento das moelas e deixar apurar um pouco. Quando o
caldo estiver espesso e as cebolas bem cozidas, acrescentar as moelas. Provar o sal e
acrescentar mais, se necessário. Servir.

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