Molho à matriciana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 ou 3 cebolas em fatias (250 gramas)
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de bacon picado
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de purê de tomate
- 1 folha de louro
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e a manteiga, junte os pedaços de bacon e refogue, sem deixar fritar. Acrescente as cebolas, o pimentão e frite. Por último, junte o purê, 1/4 da medida (lata) de água, o louro e o sal, e deixe ferver por 5 minutos. Sirva sobre macarrão penne, cozido e com bastante queijo ralado.
Rendimento: 5 a 6 porções
