Receita do caderno
Molho à matriciana
Ingredientes: 2 ou 3 cebolas em fatias (250 gramas) 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado 1 colher de sopa de manteiga 100 gramas de bacon picado 1 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo e a manteiga, junte os pedaços de bacon e refogue, sem deixar fritar. Acrescente as cebolas, o pimentão e frite. Por último, junte o purê, 1/4 da medida (lata) de água, o louro e o sal, e deixe ferver por 5 minutos. Sirva sobre macarrão penne, cozido e com bastante queijo ralado.
- Rendimento: 5 a 6 porções
