Receita do caderno
Molho Agridoce de Alho
Ingredientes: 3 cabeças de alho 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem espanhol 1 colher de sopa de grão de pimenta-do-reino 1/2 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque os dentes de alho, coloque em uma panela e junte o vinagre, as folhas de louro e o sal. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até o alho ficar macio. Retire do fogo e reserve. Coloque em outra panela o azeite de oliva, o vinho, o mel, o orégano, a pimenta-do-reino. Leve ao fogo e deixe por 4 minutos ou até obter uma calda rala. Acrescente o alho juntamente com o vinagre e misture. Deixe por mais 2 minutos ou até ferver. Retire do fogo. Sirva com carne assada.
- Rendimento: 16 colheres de sopa de 15 gramas
