Molho Agridoce de Alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 3 cabeças de alho
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem espanhol
- 1 colher de sopa de grão de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 12 colheres de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de orégano fresco
- 1 colher de sopa de mel
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque os dentes de alho, coloque em uma panela e junte o vinagre, as folhas de louro e o sal. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até o alho ficar macio. Retire do fogo e reserve. Coloque em outra panela o azeite de oliva, o vinho, o mel, o orégano, a pimenta-do-reino. Leve ao fogo e deixe por 4 minutos ou até obter uma calda rala. Acrescente o alho juntamente com o vinagre e misture. Deixe por mais 2 minutos ou até ferver. Retire do fogo. Sirva com carne assada.
Rendimento: 16 colheres de sopa de 15 gramas
