Molho Agridoce de Cebola Roxa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 3 cebolas roxas médias
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque as cebolas, lave-as e rale. Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer. Junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até murchar. Acrescente o açúcar, o vinagre, o sal e 1/2 xícara de chá de água. Cozinhe, em fogo baixo e mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até obter um molho encorpado. Retire do fogo. Sirva com carne e peixe assado.
Rendimento: 36 colheres de sopa de 14 gramas
