Receita do caderno
Molho Agridoce de Cebola Roxa
Ingredientes: 3 cebolas roxas médias 4 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 5 colheres de sopa de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as cebolas, lave-as e rale. Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer. Junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até murchar. Acrescente o açúcar, o vinagre, o sal e 1/2 xícara de chá de água. Cozinhe, em fogo baixo e mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até obter um molho encorpado. Retire do fogo. Sirva com carne e peixe assado.
- Rendimento: 36 colheres de sopa de 14 gramas
