Molho Agridoce de Jabuticaba: Sabor Único para Carnes
"Descubra como fazer um delicioso molho agridoce de jabuticaba em minutos! Perfeito para acompanhar carnes, aves e porco. Uma receita fácil e sofisticada."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 200 ml de geleia de jabuticaba
- 1 cubo de caldo de carne
- 200 ml de água
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione a água e o cubo de caldo de carne. Leve ao fogo médio até ferver.
2. Desligue o fogo e mexa bem para garantir que o cubo de caldo se dissolva completamente. Reserve.
3. Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria, misturando bem para evitar grumos.
4. Acrescente a mistura de amido de milho ao caldo dissolvido na panela.
5. Leve a panela novamente ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
6. Adicione a geleia de jabuticaba e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho reduza e atinja uma consistência mais encorpada.
7. Retire do fogo e incorpore a manteiga, mexendo até que esteja completamente derretida e o molho fique brilhante. Sirva quente.
