Molho al pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de nozes ou pinolli levemente torrados
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de queijo pecorino ralado
- 1 xícara chá de folhinhas de manjericão
- 1/2 xícara chá azeite de oliva
- água morna levemente salgada
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Passar pelo processador, o manjericão, o sal e o pinolli, acrescentar um pouco da água
do cozimento da massa, até estarem bem triturados. Com o motor ligado, acrescentar o
azeite em fio e continuar batendo até obter um molho denso e uniforme. Adicionar os
queijos e bater mais um pouco.
