Molho ao pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de nozes ou pinolli levemente torrados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo pecorino ralado
- 1 xícara de chá de folhinhas de manjericão
- 1/2 xícara de chá azeite de oliva
- Água morna levemente salgada
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Passe pelo processador, o manjericão, o sal e o pinolli. Acrescentando um pouco da água do cozimento da massa, até estarem bem triturados. Com o motor ligado, acrescente o azeite em fio e continue batendo até obter um molho denso e uniforme. Adicione os queijos e bata mais um pouco.
