Receita do caderno
Molho ao vinho branco
Ingredientes: 250 ml de vinho branco seco 60 gramas de farinha de trigo 250 ml de água fervendo 50 gramas de manteiga Suco de 1/2 limão Temperos a gosto 1 gema
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Prepare um molho branco: doure a farinha na manteiga e acrescente o vinho branco quando ferver, leve para cozinhar em banho maria. Dilua as gemas e acrescente o suco de limão. Incorpore com duas colheres de sopa de manteiga fresca. Misture tudo, e leve ao fogo sem deixar ferver.
