Molho aromático
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
Avalie
3.6
/ 5
588 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de tomate picado, sem pele e sem sementes
- 100 gramas de toucinho fresco
- 1 ramo pequeno de alecrim
- 1 ramo pequeno de sálvia
- 1/2 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 litro de creme de leite
- Queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 100 gramas de bacon
- 1 maço de salsa
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Corte a cebola em rodelas bem finas. Corte o toucinho e o bacon em quadradinhos. Derreta a manteiga junto com o óleo. Junte a cebola e deixe refogar por alguns minutos em fogo baixo. Acrescente o bacon e o toicinho fresco e frite, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta do reino a gosto e um pedacinho de pimenta vermelha. Retire a pele dos tomates e junte ao refogado. Amasse com um garfo até que o tomate se desmanche. Tempere com sal. Deixe cozinhar até que o molho engrosse um pouco. Sirva em seguida, com bastante queijo parmesão ralado.
Rendimento: 4 porções
