Receita do caderno

Molho básico de morango

Ingredientes: 1/2 quilo de morangos iguais, maduros e firmes 1/3 a 1/2 xícara de chá de açúcar orgânico claro 1 colher de sopa de suco de limão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilo de morangos iguais, maduros e firmes1/3 a 1/2 xícara de chá de açúcar orgânico claro1 colher de sopa de suco de limão

Vamos cozinhar

Lave os morangos, retire os cabinhos e seque-os bem. Em uma tigela rasa, coloque os morangos bem juntos, em uma só camada. Regue com o suco de limão e salpique o açúcar. Deixe descansar 1 hora. Em uma panela de fundo largo, junte o morango com o caldo que se formou no fundo da tigela e cozinhe em fogo moderado, mexendo com cuidado, até os morangos ficarem cozidos. Sirva esse molho com bolos e sorvetes.

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