Receita do caderno
Molho Bolonhesa Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a fazer um autêntico molho bolonhesa caseiro, rico em sabor e perfeito para suas massas. Receita fácil e rápida para o dia a dia!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento15 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos, por cerca de 3-5 minutos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe, desfazendo-a com uma colher, até que esteja completamente dourada e sem líquido. Escorra o excesso de gordura, se houver.
- Junte o molho de tomate (ou passata) e a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe o molho levantar fervura, então reduza o fogo para o mínimo, tampe parcialmente a panela e deixe apurar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e fique cremoso.
