Receita do caderno
Molho Bolonhesa Clássico: Receita Fácil e Saborosa no Micro-ondas
Prepare um autêntico molho bolonhesa caseiro em minutos! Perfeito para massas, lasanhas e muito mais. Sabor irresistível e preparo descomplicado.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento21 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um prato fundo ou refratário próprio para micro-ondas, adicione o bacon picado, a cebola picada, o dente de alho amassado e o azeite de oliva. Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
- Retire, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos em potência alta no micro-ondas.
- Acrescente a carne moída, espalhando-a bem para formar uma camada uniforme. Cubra novamente e cozinhe em potência alta por mais 2 minutos no micro-ondas.
- Junte a cenoura ralada, o salsão fatiado, os tomates em lata (com o líquido), o purê de tomate, o cubo de caldo de carne amassado, o vinho tinto seco e a pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- Cubra o refratário e leve ao micro-ondas para cozinhar por 15 minutos em potência alta.
- Retire do micro-ondas, salpique com a salsinha fresca picada (ou orégano fresco) e sirva imediatamente com sua massa preferida.
