Receita do caderno
Molho branco com queijo
Ingredientes: 100 gramas de queijo gruyère ralado 50 gramas de farinha de trigo 1 pitada noz-moscada (opcional) 50 gramas de manteiga Sal e pimenta a gosto 500...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Não deixe queimar. Adicione a farinha e mexa rapidamente até ficar homogêneo. Adicione o leite, mexa rapidamente, em seguida, cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Quando o molho branco estiver pronto, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Em seguida, adicione o queijo ralado e mexa até derreter.
