Receita do caderno
Molho branco com queijo feta, alho-poró, e bacon
Ingredientes: 200 gramas de queijo feta, esfarelado 2 alhos-porós, fatiados 8 fatias de bacon, picadas 4 colheres de sopa de farinha de trigo Pimenta-do-reino...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira grande frite o bacon em fogo médio por alguns minutos. Depois adicione o alho-poró. Cozinhe, mexendo sempre, até que o bacon esteja corado e alho-poró macio. Reserve. Numa panela derreta a manteiga em fogo médio. Misture a farinha de trigo no leite e coloque-a junto com a manteiga derretida. Mantenha a panela no fogo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Retire do fogo e acrescente o queijo feta. Em seguida, misture o bacon e o alho-poró. Ponha sal e pimenta a gosto. Sirva com qualquer tipo de macarrão.
- Rendimento: 4 porções
