Receita do caderno

Molho Branco Cremoso com Bacon: Receita Fácil e Rápida

Descubra como fazer um molho branco cremoso e irresistível com bacon e requeijão. Perfeito para massas, batatas ou carnes. Receita fácil e rápida!

Preparo5 min

Cozimento12 min

Rendimento4 porções

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 caixa (aprox. 200g) de bacon fatiado1 caixa (200g) de creme de leite1 pote (200g ou 250g) de requeijão cremoso1/2 cebola pequena, picada finamente

Vamos cozinhar

Em uma frigideira grande, frite o bacon fatiado em fogo médio até ficar crocante e dourado. Não é necessário adicionar gordura, pois o bacon soltará a sua própria.
Retire o bacon frito da frigideira e reserve. Deixe um pouco da gordura do bacon na frigideira.
Adicione a cebola picadinha à frigideira com a gordura do bacon. Refogue em fogo médio-baixo até a cebola ficar translúcida e macia, por cerca de 3-5 minutos.
Reduza o fogo para o mínimo e adicione o creme de leite. Misture bem, incorporando os sabores da cebola e o restante da gordura do bacon.
Em seguida, acrescente o requeijão cremoso. Mexa continuamente com um fouet ou colher até que o requeijão derreta completamente e o molho fique homogêneo e cremoso.
Adicione o bacon frito reservado ao molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente.
Dica: Este molho é melhor apreciado fresco. Não prepare com muita antecedência, pois o requeijão pode ressecar e formar uma casca.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos