Molho Branco Cremoso com Bacon: Receita Fácil e Rápida
"Descubra como fazer um molho branco cremoso e irresistível com bacon e requeijão. Perfeito para massas, batatas ou carnes. Receita fácil e rápida!"
🛒 Ingredientes
- 1 caixa (aprox. 200g) de bacon fatiado
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1 pote (200g ou 250g) de requeijão cremoso
- 1/2 cebola pequena, picada finamente
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira grande, frite o bacon fatiado em fogo médio até ficar crocante e dourado. Não é necessário adicionar gordura, pois o bacon soltará a sua própria.
2. Retire o bacon frito da frigideira e reserve. Deixe um pouco da gordura do bacon na frigideira.
3. Adicione a cebola picadinha à frigideira com a gordura do bacon. Refogue em fogo médio-baixo até a cebola ficar translúcida e macia, por cerca de 3-5 minutos.
4. Reduza o fogo para o mínimo e adicione o creme de leite. Misture bem, incorporando os sabores da cebola e o restante da gordura do bacon.
5. Em seguida, acrescente o requeijão cremoso. Mexa continuamente com um fouet ou colher até que o requeijão derreta completamente e o molho fique homogêneo e cremoso.
6. Adicione o bacon frito reservado ao molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente.
Dica: Este molho é melhor apreciado fresco. Não prepare com muita antecedência, pois o requeijão pode ressecar e formar uma casca.
