Molho Branco Cremoso com Espinafre e Queijos para Massas
"Prepare um delicioso e cremoso molho branco com espinafre e queijos em minutos! Perfeito para massas, frango ou legumes. Uma receita fácil e irresistível."
🛒 Ingredientes
- 80g de queijo mussarela (ralado ou em cubos pequenos)
- 50g de queijo parmesão (ralado)
- 1 maço de espinafre (fresco, refogado e picado)
- 1 lata de creme de leite (com soro, 200g)
- 1/2 cebola (média, picada finamente)
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, refogue o espinafre até murchar. Pique-o finamente e reserve.
2. Na mesma panela (ou em outra), aqueça o óleo ou a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada e translúcida.
3. Acrescente o creme de leite, o espinafre picado e o sal a gosto. Misture bem e deixe aquecer por 2-3 minutos, sem deixar ferver.
4. Adicione o queijo parmesão e a mussarela ralada (ou em cubos). Mexa continuamente até os queijos derreterem e o molho ficar cremoso e homogêneo.
5. Sirva imediatamente com sua massa preferida, frango, batatas ou legumes cozidos.
6. Dica: Para um toque extra de sabor, adicione pedacinhos de bacon frito ou presunto picado ao molho antes de servir.
