Receita do caderno
Molho Branco Cremoso de Queijo: Receita Fácil e Rápida
Aprenda a fazer um molho branco de queijo irresistível em minutos! Perfeito para massas, gratinados e legumes. Receita fácil, cremosa e cheia de sabor.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, dissolva a farinha de trigo no leite frio, misturando bem com um fouet para evitar a formação de grumos.
- Adicione o queijo ralado, o sal e os temperos a gosto (como pimenta do reino e noz-moscada, se desejar) à mistura da panela.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente com o fouet ou uma colher de pau. Continue mexendo até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada, cerca de 8 a 12 minutos. Não pare de mexer para evitar que o molho grude no fundo da panela ou queime.
- Assim que o molho estiver cremoso e homogêneo, retire do fogo e sirva imediatamente sobre sua massa, legumes ou gratinado favorito.
