Molho Branco Cremoso e Fácil: Receita Versátil para Massas
"Prepare um Molho Branco cremoso e irresistível em poucos minutos! Ideal para massas, lasanhas, pizzas e sanduíches. Receita fácil e versátil para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 ½ xícara (chá) de leite líquido
- 1 lata de creme de leite (200g)
- ½ cebola pequena, ralada
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a cebola: Rale a cebola finamente.
2. Refogue: Em uma panela média, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue até dourar levemente, por cerca de 2 a 3 minutos.
3. Adicione o leite (parte 1): Despeje 1 xícara (chá) de leite líquido na panela e mexa bem. Deixe ferver.
4. Prepare o amido: Enquanto o leite ferve, dissolva o amido de milho no restante do leite (1/2 xícara de chá) em um recipiente separado, misturando bem para não formar grumos.
5. Engrosse o molho: Assim que o leite na panela ferver, adicione a mistura de amido de milho dissolvido, despejando lentamente e mexendo continuamente com um fouet (batedor de arame) para evitar grumos.
6. Cozinhe até engrossar: Continue mexendo em fogo médio-baixo até que o molho engrosse e atinja uma consistência cremosa.
7. Finalize: Desligue o fogo. Incorpore o creme de leite e adicione uma pitada de sal a gosto. Misture bem até ficar homogêneo.
8. Sirva: Utilize este molho branco cremoso para acompanhar massas, lasanhas, pizzas, sanduíches ou outros pratos de sua preferência.
