Receita do caderno
Molho Branco Cremoso: Receita Fácil e Versátil para Tudo!
Aprenda a fazer um molho branco cremoso e perfeito para massas, gratinados e legumes. Receita fácil, rápida e deliciosa para qualquer ocasião!
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento8 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet (batedor de arame) por cerca de 1 a 2 minutos, formando um roux. Não deixe dourar.
- Gradualmente, adicione o leite frio, mexendo constantemente com o fouet para evitar a formação de grumos.
- Continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho engrosse e atinja uma consistência cremosa e homogênea.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Sirva quente sobre sua receita favorita.
