Molho Branco Cremoso: Receita Fácil e Versátil para Tudo!
"Aprenda a fazer um molho branco cremoso e perfeito para massas, gratinados e legumes. Receita fácil, rápida e deliciosa para qualquer ocasião!"
🔪
Preparo
5 min
🔥
Cozimento
8 min
🥘
Rendimento
4 porções
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Calorias
640 kcal
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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4.3
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite (integral ou semidesnatado)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet (batedor de arame) por cerca de 1 a 2 minutos, formando um roux. Não deixe dourar.
3. Gradualmente, adicione o leite frio, mexendo constantemente com o fouet para evitar a formação de grumos.
4. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho engrosse e atinja uma consistência cremosa e homogênea.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Sirva quente sobre sua receita favorita.
