Receita do caderno
Molho Branco Magro
Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de (café) rasa de noz-moscada 1 colher de chá de margarina light 1 e 1/2 copo de leite desnatado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva a farinha de trigo no leite e passe na peneira, coloque em uma panela, junte a margarina e leve ao fogo brando. Mexa sempre com colher de pau até engrossar e cozinhar e tempere com a noz-moscada e sal a gosto. Retire do fogo, bata bem e empregue sobre macarrão, carnes e legumes. Se quiser junte ao molho um pouco de queijo magro, curado e ralado.
