Receita do caderno
Molho caçador
Ingredientes: 1 colher de sopa de concentrado de tomate 1 lata pequena de cogumelos laminados 100 gramas de manteiga ou margarina 1 colher de (café) de farinha...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em 50 gramas de manteiga ou de margarina coloque os cogumelos e a cebola picada. Polvilhe depois com a farinha e mexa muito bem. Coloque o vinho branco, o concentrado de tomate, o sal, o ramo de cheiros, a pimenta e o molho de carne. Deixe ferver mexendo sempre. Ao retirar do fogo junte a restante manteiga e a salsa picada. Sirva este molho com vitela, coelho e frango.
