Receita do caderno
Molho campanha
Ingredientes: 2 colheres de sopa de salsinha picada 1/2 pimentão verde ou vermelho (opcional) 4 colheres de sopa de vinagre branco 2 colheres de sopa de azeite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos. Descasque e pique finamente a cebola e corte o pimentão em cubinhos. Coloque os ingredientes em um recipiente e reserve. Leve ao fogo o vinagre, água e sal, assim que começar a ferver retire do fogo e deixe esfriar 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes picados e misture bem. Acrescente a salsinha picada. Deixe esfriar completamente e sirva com churrascos ou sanduíches. Caso prefira um molho mais suave, diminua o vinagre e aumente proporcionalmente a água.
