Receita do caderno
Molho charcutiere
Ingredientes: 1/2 colher de sopa de farinha 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de vinagre 50 gramas de manteiga 4 cebolas picadas Caldo de carne Sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passe as cebolas na manteiga, sem deixar refugar. Polvilhe com a farinha e misture. Junte o vinho branco, o vinagre, um pouco de caldo de carne, sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 10 minutos. Antes de servir junte mostarda e pepino picadinho.
