Molho chutney de maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de maçã descascadas sem sementes e picadas
- 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque as maçãs picadas e a água numa panela. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo brando por 10 minutos ou até que as maçãs fiquem macias. Junte o açúcar, o vinagre, a canela em pó, o cravo-da-índia e o sal. Cozinhe, sem tampar por 50 minutos ou até a mistura engrossar. Despeje num pote de vidro quente e esterelizado, enchendo até 1 cm do topo. Tampe e cozinhe em banho-maria por 10 minutos contados a partir do momento em que a água começar a ferver.
Rendimento: 250 gramas
