Receita do caderno
Molho chutney de maçã
Ingredientes: 4 xícaras de chá de maçã descascadas sem sementes e picadas 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó 1 colher de chá de canela em pó 2 xícaras de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as maçãs picadas e a água numa panela. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo brando por 10 minutos ou até que as maçãs fiquem macias. Junte o açúcar, o vinagre, a canela em pó, o cravo-da-índia e o sal. Cozinhe, sem tampar por 50 minutos ou até a mistura engrossar. Despeje num pote de vidro quente e esterelizado, enchendo até 1 cm do topo. Tampe e cozinhe em banho-maria por 10 minutos contados a partir do momento em que a água começar a ferver.
- Rendimento: 250 gramas
