Receita do caderno
Molho chutney de pêssego
Ingredientes: 1/2 quilo de pêssegos 1 xícara de chá de uvas-passas sem sementes 1 e 1/2 xícaras de chá de vinagre 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Descasques os pêssegos e retire os caroços. Pique os pêssegos. Descasques as maçãs, retire a parte central com sementes e pique também. Pique o salsão e cozinhe em pouca água até ficar quase macio e, depois, escorra. Misture os pêssegos, as maçãs, o salsão, o pimentão, o vinagre, o açúcar e o sal e cozinhe até que a mistura ficar transparente e engrossar ligeiramente. Cozinhe as uvas-passas na água durante 20 minutos, escorra e adicione à mistura de frutas. Despeje em potes de vidros esterelizados. Feche bem. É um delicioso acompnhamento para carnes assadas.
- Rendimento: 1 litro
